发布时间:2020-06-09

羊奶粉的正确冲泡方法,你做对了吗?

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一杯热腾腾的羊奶可以带来一天的好心情,可是,如果在冲调的过程中没有掌握正确的方法,很可能会破坏羊奶本身的营养价值,挂壁、气泡、结块等问题,也会影响食用口感。那么羊奶粉到底该如何冲泡?有哪些技巧呢?

羊奶粉冲调方法和注意点:

第一步:把握适宜的水温。很多人都以为要用开水冲奶粉,其实并不是温度越高越好的,温度过高会导致奶粉的活性营养物质丧失。因此要控制好水温,一般在40~60摄氏度左右。

第二步:按比例加入奶粉。冲奶粉时,一定要控制好奶粉和水的比例。卡倍多羊奶粉采用独立的小袋包装,每袋配比180ml水。此外,我们通常描述的几勺奶粉,指的是平勺。先加入需要的水量,再把正确数量平勺的奶粉加入杯子。

第三步:搅拌奶粉。加入奶粉后,等奶粉基本沉入水里后,将奶粉搅拌均匀。 


冲调误区:

1、用矿泉水冲奶粉

有些人会认为矿泉水富含矿物质,所以就选用矿泉水冲奶粉。矿泉水中的磷酸盐、磷酸钙过多,对于肠胃消化功能弱的中老年人来说,长期喝用矿泉水冲的奶粉会引发消化不良和便秘。

2、水温过高或过低

一般来说都是用40—45摄氏度的温水冲较好。冲奶粉的水温度过高,会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收。一些对热不稳定的维生素也会被破坏,特别是有些奶粉中添加的免疫活性物质。而水温偏低,则不易泡化,直接影响奶粉的溶解和消化吸收。

3、先加奶粉再加水

先放奶粉,然后再倒入水冲调,而这水仍然加到原定的刻度,这样做的结果就是奶加浓了。

4、用力摇晃奶粉

用力摇晃奶粉会使奶液产生大量气泡,喝了后就会胀气、打嗝。

5、特意将奶粉冲浓冲淡

“奶粉冲浓一点,营养就会多一些。”不少人基于这种心理,冲奶的时候,总是喜欢多舀一点。其实奶粉中含有钠离子,需要加足量的开水来稀释。

羊奶粉冲泡小贴士:

1、器皿消毒:每次冲奶前将器皿煮沸消毒,保证器皿的干净、卫生。

2、洗净双手:人的双手容易暗藏细菌和病毒,冲泡奶粉前洗手更有利于健康。

3、摇晃溶解奶粉:一般多为左右摇晃,能使羊奶粉溶解的更细腻,不易产生结块或气泡。

羊奶的最佳食用时间:

早上喝羊奶:卡倍多羊奶粉中含有蛋白质、维生素、脂肪、矿物质等营养元素,营养丰富,早上喝羊奶能够补充足够的能量,但是注意不要空腹喝。在喝羊奶之前,可以先吃一些淀粉含量比较高的食物,像米饭、馒头、面包、饼干等食物,这样能使得羊奶在胃中停留时间较长,羊奶与胃液充分发生酶解反应,使得羊奶中的蛋白质能够得到很好的消化吸收。

晚上睡前喝羊奶:睡前半小时喝羊奶是有利于人体对羊奶中钙质的吸收利用的,使得整个晚上血钙都得到补充,维持平衡,对于防止骨流失、骨质疏松症有帮助,有效缓解老年人失眠、睡眠质量差等问题。




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